¡RECETA! Helado de crema italiana con frambuesas

Por Romina Remy de Anelare

Ingredientes:

• Helado de mascarpone con frambuesas

• Granola

• Almendras tostadas y partidas

• Pasas

Procedimiento:

• Hacer bolitas pequeñas de helado.

• Se puede usar boleadores de melón o cucharas.

• Ponerlos al congelador para que endurezcan por 4 horas.

• Mezclar en un bowl la granola, las almendras tostadas y picadas y las pasas.

• Luego, sacar los helados del congelador y pasar las bolitas por la granola y demás hasta que queden bien pegados.

• Disponerlas en un envase hermético y guardar en el congelador para que el helado no se contamine.

Receta publicada originalmente en la edición N° 172 de la revista Panadería y Pastelería Peruana @revistappp

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